Tomatillo-guacamole
Lær hvordan du lager en enkel og frisk tomatillo guacamole. Perfekt som forrett eller snacks for sommerfester og hverdagsmåltider.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 6 til 8 tomatillos, husket og grovhakket (ca. 225 gram)
- 2. 3/4 kopp grovhakkede ferske korianderblader
- 3. 1 avokado, delt i to, fjernet stein, skrelt og i terninger
- 4. 1/2 løk, grovhakket
- 5. 1/2 jalapeño, grovhakket med frø
- 6. 2 hvitløksfedd, knust og delt i fire
- 7. Saften av 1 lime
- 8. 1 teskje malt spisskummen
- 9. 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Kombiner tomatillos, koriander, avokado, løk, jalapeño, hvitløk, limesaft, spisskummen og salt i en foodprocessor eller blender, og kjør til det er godt blandet.
