Stekt kalkun
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull baked turkey. Perfekt for jul eller høytider. Enkelt steg-for-steg guide for en perfekt kalkun.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 150 minutter
Porsjoner: 8
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1. 1 (15-punds) kalkun
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 1 paprika, delt i to
- 4. 1 middels løk, skrelt og delt i to
- 5. 3 stilker selleri
- 6. 1 eple, delt i to
- 7. 113 gram (1 stang) margarin
- 8. Stekepose til kalkun i størrelse
- 9. Stor aluminiumsform
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en ovn eller en gassgrill til 175–190 grader Celsius.
- 22. Rens innholdet fra kalkunens hulrom, skyll og tørk det godt. Krydre kalkunen med salt og pepper etter smak (vær generøs). Fyll hulrommet med paprika, løk, selleristenger, eple og margarin. Legg kalkunen i en bakepose og forsegl. Plasser den i en aluminiumsform, med brystet ned. Sett den i ovnen eller på utendørs gassgrill og kok i 2 ½ til 3 timer.
