Søte chili-asiatiske kjøttboller

Søte chili-asiatiske kjøttboller

oppskrift på deilige søte chili asiatiske kjøttboller, perfekte som forrett eller snack. enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett

Ingredienser

  • 1. 1 skive hvitt brød
  • 2. 1/2 kopp helmelk
  • 3. 1/2 pund kjøttdeig av svin
  • 4. 1/2 pund kjøttdeig av lam
  • 5. 1/2 pund kjøttdeig av bison
  • 6. 3 hvitløksfedd, hakket
  • 7. 1 spiseskje fersk ingefær, skrelt og finrevet
  • 8. 2 serranoskiver, hakket
  • 9. 2 sjalottløk, hakket
  • 10. 1/2 spiseskje fiskesaus
  • 11. 1 spiseskje soyasaus
  • 12. 1/2 teskje plommesirup
  • 13. 1/2 teskje mirin
  • 14. 1 lime, saften
  • 15. 1/2 kopp fersk koriander, hakket
  • 16. Koshersalt og nykvernet svart pepper
  • 17. 1 egg
  • 18. 3 til 4 spiseskjeer olivenolje
  • 19. 1 glass søt chilisaus
  • 20. 1/2 kopp panko-krumme, ristet
  • 21. 3 spiseskjeer kandisert ingefær, hakket

Fremgangsmåte

  1. 11. Bløtlegg brødskiven i melken i en liten bolle.
  2. 22. Bland det malte kjøttet, det oppbløtte brødet og alle de resterende ingrediensene, opp til olivenoljen, til en jevn blanding.
  3. 33. Rull kjøttblandingen til valnøttstore boller. I en stor stekepanne, over middels høy varme, varm opp olivenoljen og brun kjøttbollene. Hvis du ikke får plass til alle i pannen samtidig, stek dem i porsjoner. Brun dem til de er gyldne, ca. 8 til 10 minutter. La dem avkjøle litt.
  4. 44. Varm opp chilisausen i en liten kjele på lav varme.
  5. 55. Stikk en tannpirker eller spyd inn i hver kjøttbolle, dypp dem deretter i sausen. Rull tuppene i ristet panko og kandisert ingefær før servering.
  6. 66. Food Network Kitchens har ikke testet denne oppskriften, og vi kan derfor ikke garantere resultatet.