Rokkekreps Hushpuppies
Lær hvordan du lager deilige rock shrimp hushpuppies, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift med sprø ytre og saftig innside.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 kopp maismel
- 1 kopp mel
- 1 teskje salt
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje fersk timian
- 1/4 teskje nykvernet pepper
- 1/8 teskje cayennepepper
- 900 gram steinreker, renset og grovhakket
- 1 kopp melk
- 2 egg
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 teskje hakket hvitløk
- 1/2 kopp vårløk, tynnsnittet
- Peanørolje, til steking
Fremgangsmåte
- 1Bland alt ovenfor i en bolle.
- 2Visp alle de ovenfor nevnte ingrediensene. Tilsett i den tørre blandingen og la det hvile i kjøleskapet i 15 minutter. Deretter skjeer du opp i 350-graders peanøttolje og steker til de er puffet opp og gyldne.

