Rokkekreps Hushpuppies

Rokkekreps Hushpuppies

Lær hvordan du lager deilige rock shrimp hushpuppies, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift med sprø ytre og saftig innside.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett

Ingredienser

  • 1 kopp maismel
  • 1 kopp mel
  • 1 teskje salt
  • 1 teskje bakepulver
  • 1/4 teskje fersk timian
  • 1/4 teskje nykvernet pepper
  • 1/8 teskje cayennepepper
  • 900 gram steinreker, renset og grovhakket
  • 1 kopp melk
  • 2 egg
  • 2 spiseskjeer smør, smeltet
  • 1 teskje hakket hvitløk
  • 1/2 kopp vårløk, tynnsnittet
  • Peanørolje, til steking

Fremgangsmåte

  1. 1Bland alt ovenfor i en bolle.
  2. 2Visp alle de ovenfor nevnte ingrediensene. Tilsett i den tørre blandingen og la det hvile i kjøleskapet i 15 minutter. Deretter skjeer du opp i 350-graders peanøttolje og steker til de er puffet opp og gyldne.