Yucca med mojo: Yuca med hvitløksaus
Lær hvordan du lager yucca med smakfull hvitløksaus, en deilig rett fra spanske kjøkken med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 pund yucca
- 1 hvit løk, skivet
- 1/4 kopp hvit eddik
- 2 fedd hvitløk
- 1/2 kopp olivenolje
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Dekk yuccan med kaldt saltet vann, kok opp, og kok yuccan til den er veldig mør, ca. 30 minutter.
- 2Legg løkene i eddik og la dem ligge i 30 minutter.
- 3Knus hvitløken og legg den i oljen. Varm opp oljen til nesten røyk. Legg løkene oppå yuccan. Hell den veldig varme oljen over yuccan.
