Mostede søtpoteter
Lær hvordan du lager kremete og søte mashed sweet potatoes med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til høst- og vinterretter.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3 store søtpoteter, vasket
- 1/4 til 1/2 kopp lett kyllingkraft
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Prikk potetene med en gaffel og legg dem i en ildfast form. Stek til potetene er møre, omtrent 45 minutter. Ta dem ut av ovnen. Når de er avkjølt nok til å håndtere, skrell av skinnet og legg kjøttet i en bolle. Mos med en håndmoser. Tilsett nok kyllingbuljong til ønsket konsistens. Krydre med salt og pepper. Vær forsiktig med saltet, da mange kyllingbuljonger allerede inneholder mye salt.
