Krydret knust hummus
Lær hvordan du lager en smakfull og krydret crushed hummus. Perfekt for tapas, snacks eller som tilbehør. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 jalapeño, finhakket
- 4 kopper hermetiske kikerter, drenert og skylt igjen
- 1/4 kopp tahini
- 3 til 4 spiseskjeer olivenolje
- 1 teskje ristet sesamolje
- Saften av 1 sitron
- 1 teskje røkt paprika
- 2 spiseskjeer finhakket frisk persille
- Stekte lavash-chips, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp rapsoljen i en liten stekepanne over middels varme.
- 3Kok hvitløken og jalapeñon til de er myke, ca. 2 minutter.
- 4Ha 3 kopper kikerter i en foodprocessor.
- 5Tilsett den stekte hvitløken og jalapeñon, 3 spiseskjeer olivenolje, sesamolje og sitronsaft, og kjør til det er jevnt.
- 6Hvis blandingen blir for tykk, tilsett den resterende spiseskjeen med olivenolje.
- 7Ha den resterende koppen med kikerter i foodprocessoren og pulser et par ganger; blandingen skal være grov.
- 8Strø over røkt paprika og persille.
- 9Server med lavash-chips.
