Asiatisk stil salatwraps
Oppdag oppskriften på asian style lettuce wraps, en frisk og smakfull forrett som er enkel å lage. Perfekt for en lett lunsj eller middag, full av smak og crunch.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 1/2 liten løk, finhakket
- En 2-tommers bit ingefær, skrelt og hakket
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1/2 pund kjøttdeig av kylling
- 8 unser cremini-sopp, finhakket
- 2 spiseskjeer hoisinsaus
- 2 spiseskjeer soyasaus med redusert saltinnhold
- 2 spiseskjeer risvinseddik
- 2 kopper strimlet grønnkål
- 1 gulrot, raspet
- 5 vårløk, skivet
- 1/2 hode isbergsalat, kjernet og delt i blader
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stor non-stick stekepanne på middels høy varme. Tilsett løk, ingefær og hvitløk, og stek under omrøring til det er mykt, ca. 3 minutter. Tilsett kyllingen og stek under omrøring, og bruk baksiden av en tresleiv til å bryte opp kjøttet, til det er smulaktig og har fått farge, ca. 5 minutter.
- 2Tilsett sopp og rør til det er godt mykt, ca. 4 minutter. Rør inn hoisinsaus, soyasaus og eddik, og la det småkoke. La væsken koke inn til nesten å være fordampet, og rør inn kål og gulrot, og vend det forsiktig til kålen har falt litt sammen. Ta av varmen og dryss over hakket vårløk.
- 3Server blanturen skjevis i salatblader og pakk dem inn som en taco.
