Krydret hummus: Rask kikertdipp
oppskrift på spicy hummus - en rask og smakfull kikertspread som passer perfekt som forrett eller snacks. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 boks (ca. 400 g) kikerter (garbanzo-bønner), avrent
- 2 runde spiseskjeer tahinipasta, funnet i både meieri- og tørrvareavdelingene
- En skvett ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 teskje knuste pepperflak
- 1 teskje (en tredjedel av håndflaten) malt spisskummen
- 1 teskje (en tredjedel av håndflaten) malt koriander
- 1 hvitløksfedd, knust
- Grovt salt
- Saften av 1/2 sitron
- Pitabrød, grillet og skåret i båter til dipping
Fremgangsmåte
- 1Bland bønner, tahini, olje, chiliflak, spisskummen, koriander, hvitløk, salt og sitronsaft i en food processor og kjør til en jevn pasta. Overfør til en liten dippeskål og server med varme pitabrød i båter rundt. Denne oppskriften er perfekt som forrett eller som en enkel snack når som helst.
- 2Tips: Dette er en fantastisk rett å ta med til en fellesmiddag eller nabolagsfest – den blir alltid godt mottatt!
