Migas Taco
lær hvordan du lager deilige migas taco med denne enkle oppskriften. perfekt for en smakfull og rask middag. ideell for helårsmiddager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 liten neve tortillachips, lett knust
- 1 spiseskje jalapeños, hakket
- 1/8 kopp tomater, hakket
- 1/8 kopp løk, hakket
- 1/2 kopp mexicansk ost, revet
- 1 egg
- 1 myk mais-tortilla
- Salsa (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg den myke tortillaen i en stekepanne over lav til middels varme for å varme den opp jevnt.
- 3Bland chipsene, jalapeñoen, tomatene og løken, og stek over middels varme til løken er for det meste gjennomsiktig (pass på at chipsene ikke brenner seg).
- 4På den andre siden av pannen, tilsett osten og varm til den er smeltet, mens du koker resten av retten.
- 5Tilsett egget i grønnsakene, rør sammen og varm til egget er kokt.
- 6Fjern egget og blandingen av pannen og legg det oppå osten.
- 7Ta ut osten og egget og legg det på den varme, myke tortillaen.
- 8Topp med salsa, hvis ønskelig.
