Wheely Good Pasta og Ost
oppskrift på en deilig og enkel pasta med ost. perfekt for en rask middag eller lunsj. lær hvordan du lager wheely good pasta and cheese hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1/2 pund rotelle pasta
- 2. 2 spiseskjeer smør, pluss litt ekstra til ramekiner
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. 2 kopper melk
- 5. 170 gram Gruyère, revet
- 6. 1/4 kopp brødsmuler
- 7. 1 spiseskje grovkvernet svart pepper
- 8. 2 spiseskjeer revet Parmesan
- 9. Spesialutstyr: 4 ramekiner à 8 gram
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. I en stor kjele med saltet, kok opp vannet og kok pastaen til nesten al dente, deretter sil av vannet og sett til side.
- 4Smør 4 ramekiner.
- 5I en sauskjele over middels varme, smelt smøret og tilsett melet, rør godt sammen.
- 6Kok til blandingen begynner å boble, ca. 2 til 3 minutter.
- 7Rør sakte inn melken og kok opp.
- 8Skru ned varmen og rør til sausen tykner, ca. 2 til 3 minutter.
- 9Ta sausen av varmen og tilsett osten.
- 10Rør til osten er helt smeltet.
- 11Smak til med salt, avhengig av hvor salt osten er.
- 12Rør inn den kokte pastaen, og fordel blandingen i ramekiner.
- 13I en liten bolle, bland sammen brødsmuler, pepper og Parmesanost.
- 14Strø lett over hver ramekin med brødsmuleblandingen, og stek i 20 minutter eller til det er boblende og gyllent på toppen.
