Mostede søtpoteter
Lær hvordan du lager deilige mashed sweet potatoes med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen, sunn og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 3 pund søtpoteter, skrellet og delt i biter
- 2. 1/2 stykke smør
- 3. 1 banan, skivet
- 4. 1 appelsin, revet skall og saften
- 5. 1 kopp kyllingkraft
- 6. 1/2 kopp brunt sukker
- 7. 1/2 teskje revet muskatnøtt
- 8. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Kok potetene til de er møre, sil av vannet og sett til side. Sett gryten tilbake på komfyren over middels varme. Tilsett smør og bananer i gryten. Kok bananene i 5 minutter, og tilsett deretter saften av 1 appelsin i gryten, og sett til side det finrevne skallet. La saften koke inn, i 1 minutt. Tilsett potetene, buljongen og sukkeret i gryten. Mos potetene, bananene, buljongen og sukkeret sammen til det er godt blandet. Krydre med muskatnøtt, salt, pepper og appelsinskall etter smak. Mos for å blande krydderne, og server.
