Rødkål med rødvin
oppdag hvordan du lager smakfull rødkål med rødvin. en perfekt rett for høst- og vintermåltider. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/3 kopp rosiner
- 1 kopp Ribera del Duero-vin, eller annen fyldig rødvin
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/3 kopp pinjekjerner
- 1 (2 pund) rødkål, tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Tilsett rosinen i vinen og la det trekke til rosinen har puffet opp, ca. 15 minutter. Sett til side.
- 2Varm opp oljen i en stor kjele, tilsett pinjekjernene og stek til de er gylne, 3 til 5 minutter. Tilsett kålen og stek kort mens du vender den, ca. 1 minutt. Tilsett den reserverte rødvinen og rosinen, og krydre med salt.
- 3Skru ned varmen til svært lav, dekk til pannen godt og la det småkoke i 30 til 40 minutter.
Lignende oppskrifter
Kål- og karvequiche
rødkålenkel oppskrift+1
Kyllinglår med kreol-senneps- og appelsinsaus
enkel oppskriftsmakfull
Charleston Rød Ris
enkel oppskriftsmakfull
Corned Beef Casserolle
enkel oppskriftsmakfull
Hvit pizza med kylling, pesto og pinjekjerner
enkel oppskrift
Grillet hangerbiff med røkte grønnsaker, barbecuesaus og sørvestlig chimichurri
smakfull