Sjokoladepretzels
Lær hvordan du lager deilige sjokoladepretzels hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som søt snacks eller gave. Rask og enkel tilberedning!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 2 kopper hvetemel
- 3/4 kopp margarin eller smør (1 1/2 stikker), myknet
- 3/4 kopp sukker
- 1/3 kopp usøtet kakaopulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje salt
- 1 stort egg
- 1/4 kopp skivede mandler, ristet
Fremgangsmåte
- 1Omtrent 2 ½ timer før servering eller tidlig på dagen.
- 2I en stor bolle, med mikser på lav hastighet, pisk alle ingrediensene unntatt mandlene til blandingen er godt blandet. Med hendene, kna til blandingen former en ball og er jevn. (Hakk ristede mandler: legg dem på en tallerken.)
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 4Arbeid med halvparten av kjeksmassen. Med hendene, på en usaltet arbeidsflate, trill ut 1 spiseskje av deigen om gangen til en 25 cm lang pølse. Form pølsen til en løkkeprezel.
- 5Forsiktig, trykk prezelene, med oversiden ned, inn i hakkede mandler. Plasser prezelene, med mandelsiden opp, med ca. 1,3 cm mellomrom på et stort, ikke-smurt stekebrett.
- 6Stek prezelene i 15 minutter, eller til de begynner å bli brune på bunnen.
- 7Bruk en stekespade til å flytte prezelene over på en rist for avkjøling.
- 8Gjenta med resten av deigen.
- 9Oppbevar prezelene i en lufttett beholder.
