Sticky Buns II
Lær hvordan du lager deilige sticky buns med myk deig og karamellisert overflate. En perfekt oppskrift for helgen eller en spesiell anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 2 kopper hvetemel
- 2. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 4 teskjeer bakepulver
- 4. 1 teskje salt
- 5. 1/4 kopp margarin
- 6. 1 kopp melk
- 7. 1/3 kopp margarin
- 8. 1 kopp pakket brunt sukker
- 9. 3 teskjeer malt kanel
- 10. 1/3 kopp rosiner
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en muffinsform med 12 former.
- 22. I en stor bolle blander du mel, sukker, bakepulver og salt. Skjær inn 1/4 kopp smør til blandingen ligner grove smuler. Lag en fordypning i midten og hell i melken. Bland til det er godt kombinert.
- 33. Hell deigen ut på en melet overflate og elt den 8 til 10 ganger. Kjevle ut deigen til en rektangulær form som er 30 cm lang og 2,5 cm tykk, og trim eventuelle ujevne kanter.
- 44. Pisk sammen 1/3 kopp smør og brunt sukker, og rør inn rosiner og malt kanel. Fordel små mengder av blandingen i de smurte muffinsformene. Fordel resten jevnt over deigen.
- 55. Begynn ved den korte enden og rull deigen opp (som en julekake), og skjær den i 12 skiver. Plasser én skive i hver muffinsform.
- 66. Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 20 til 25 minutter. La dem hvile i formene i 10 minutter før du snur dem ut. Glasér eventuelt med en glasur laget av mel, melis og litt melk, hvis ønskelig.
