Britiske sommerfugl-kaker
Lær hvordan du lager klassiske british butterfly cakes med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som en søt snack. Enkel å lage for nybegynnere!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- Cupcakes:
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 7 spiseskjeer smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje bakepulver
- 3/4 kopp selvhevende mel
- Frosting:
- 4 kopper melis
- 1/2 kopp smør, myknet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør eller kle 20 muffinsformer med papirformer.
- 2Pisk hvitt sukker og 7 spiseskjeer smør sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig; tilsett egg, vaniljeekstrakt og bakepulver, og pisk til det er jevnt. Sikt melet inn i den kremede smøren og bland til røren er glatt. Fyll hver muffinsform med 2 spiseskjeer av røren.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 15 minutter. La muffinsene avkjøle i formen i 3 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
- 4Bland melis og 1/2 kopp smør i en bolle til glasuren er glatt; smør den på de avkjølte muffinsene.
