Kokossuppe med karamelliserte plantains

Name: Kokossuppe med karamelliserte plantains
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 pint kokos-sorbet, smeltet; 1 (14-ounce) boks kokosmelk; 6 lime, presset; 3 spiseskjeer usaltet smør; 1/4 kopp lyst brunt sukker; 1 veldig moden plantain, delt i to og delt i fire; 2 spiseskjeer revet søtet kokosnøtt

Lær hvordan du lager en smakfull kokosuppe med karamelliserte plantains. En eksotisk og enkel oppskrift som passer for hele familien.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 45 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1 pint kokos-sorbet, smeltet
1 (14-ounce) boks kokosmelk
6 lime, presset
3 spiseskjeer usaltet smør
1/4 kopp lyst brunt sukker
1 veldig moden plantain, delt i to og delt i fire
2 spiseskjeer revet søtet kokosnøtt

Fremgangsmåte

1Bland den smeltede kokos-sorbeten og kokosmelken i en middels bolle. Bruk en visp og rør sakte inn limesaften, inkludert pulp. Hold kaldt til servering.
2For å karamellisere plantainene, bland smør og brunt sukker i en middels kjele over høy varme. Når sukkeret er karamellisert, tilsett plantainene og skru ned varmen. Kok sakte til plantainene er møre. Tilsett den revne kokosnøtten og vend forsiktig.
3For å anrette, plasser plantainene i midten av en flat skål. Hell den kalde kokos-suppen rundt kanten.

Nøkkelord

kokossuppe karamelliserte plantains enkel oppskrift eksotisk forrett

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Misobutter med gressløk

Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd

Potet- og maiskrem (frysepose-måltid)

Baconsalat med egg og små biter

Enkelt og knust aspargessuppe

Butternut squash- og bønnesuppe