Kokossuppe med karamelliserte plantains
Lær hvordan du lager en smakfull kokosuppe med karamelliserte plantains. En eksotisk og enkel oppskrift som passer for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 pint kokos-sorbet, smeltet
- 1 (14-ounce) boks kokosmelk
- 6 lime, presset
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 1/4 kopp lyst brunt sukker
- 1 veldig moden plantain, delt i to og delt i fire
- 2 spiseskjeer revet søtet kokosnøtt
Fremgangsmåte
- 1Bland den smeltede kokos-sorbeten og kokosmelken i en middels bolle. Bruk en visp og rør sakte inn limesaften, inkludert pulp. Hold kaldt til servering.
- 2For å karamellisere plantainene, bland smør og brunt sukker i en middels kjele over høy varme. Når sukkeret er karamellisert, tilsett plantainene og skru ned varmen. Kok sakte til plantainene er møre. Tilsett den revne kokosnøtten og vend forsiktig.
- 3For å anrette, plasser plantainene i midten av en flat skål. Hell den kalde kokos-suppen rundt kanten.
Lignende oppskrifter
Online runde 2-oppskrift – Tomater fylt med couscous
enkel oppskriftforrett
Italiensk bryllupssuppe II
enkel oppskriftforrett
Gingeret gulrotsuppe
kokossuppeenkel oppskrift
Verdens beste krabberecept
enkel oppskriftforrett
Charlottes tortellinisuppe
kokossuppeenkel oppskrift
Dumplingsuppe
kokossuppeenkel oppskrift