mimi's søtpoteter i oransje kopper - enkel oppskrift
Mimis søtpoteter i oransje kopper
oppskrift på mimi's søtpoteter i oransje kopper, en deilig og fargerik dessert som er enkel å lage. perfekt for helgen eller festlige anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
6 søtpoteter, u-skrelte
1/2 stang smør, myknet
1/4 kopp appelsinjuice
1/4 kopp hakkede pekannøtter
6 store appelsiner (tyngre enn de ser ut til å være)
48 mini-marshmallows
Fremgangsmåte
1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
2Dekk søtpotetene med kaldt vann i en stor kjele og kok til de er møre når du stikker i dem med en gaffel. Skrell potetene, overfør dem til en bolle, og mos dem. Rør inn smør, appelsinjuice og pekannøtter, og bland til alt er godt blandet.
3Til appelsinskallene, kutt hver appelsin i to, og skrap ut fruktkjøttet med en liten kniv eller en grapefruktgaffel. Sett fruktkjøttet til side til en annen bruk.
4Fyll hver appelsinskall med potetblandingen, og topp med marshmallows. Stek til det er varmt og marshmallows er smeltet.