Gurkensalat (tysk agurksalat)
oppskrift på gurkensalat, en frisk og enkel tysk salat med agurk, dressing og urter. perfekt som forrett eller tilbehør om sommeren.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 store agurker, skivet tynt
- 1/2 løk, skivet tynt (valgfritt)
- 1 teskje salt
- 1/2 kopp rømme
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvit eddik
- 1 teskje tørket dill
- 1 teskje tørket persille
- 1 teskje paprika
Fremgangsmåte
- 1Fordel agurk og løk på et fat; krydre med salt og la det hvile i 30 minutter. Klem ut overflødig væske fra agurkene.
- 2Rør sammen rømme, sukker, eddik, dill og persille i en stor bolle.
- 3Vend inn agurk- og løkskivene i blandingen med rømme.
- 4Sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten; pynt med paprika før servering.
Lignende oppskrifter
Hummer- og ingefærsalat med konfitert ingefær, agurk og unge spirer
gurkensalatagurk+3
Mâche- og avokadosalat med tortillachips
gurkensalatsalat+2
Babygrønnsaker med håndlagde oster og spekemat
gurkensalatsalat+2
Sitronis med kandisert sitrusskall
enkelfrisk+1
Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones
enkelsommer
Fruktsalat med fennikel, vannkresse og røkt salt
gurkensalatsalat