Sukrede svartbringebærte-kjeks
Lær hvordan du lager deilige sukkerte svartebringebærlikørtes cookies med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som en søt godbit!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp smør
- 2. 1/4 kopp pakket brunt sukker
- 3. 1/3 kopp hvitt sukker
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 3 spiseskjeer melk
- 6. 1 1/3 kopper hvetemel
- 7. 1/4 kopp maisstivelse
- 8. 1/4 kopp miniatyr sjokoladeknapper med halv søt smak
- 9. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 10. 1 (10 unse) krukke med svart bringebærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Legg bakepapir på bakebrettene.
- 22. I en stor bolle, pisk smør sammen med brunt sukker og 1/3 kopp hvitt sukker. Bland inn vanilje og melk. Rør inn melet og maisstivelsen. Vend inn mini sjokoladebiter.
- 33. Form deigen til 2,5 cm store kuler, og rull dem i resten av det hvite sukkeret. Plasser dem på det forberedte bakepapiret, med ca. 3,8 cm mellomrom. Bruk fingeren eller tommelen til å trykke ned midt i hver kule, og lag en fordypning for syltetøyet. Fyll forsiktig hver kake med en liten mengde syltetøy.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 13 til 15 minutter, eller til kakene akkurat begynner å bli gyldne rundt kantene. La kakene avkjøle før de spises.
