Kraftig mango-guacamole
Lag en deilig chunky mango guacamole med friske mangoer og krydder. Perfekt som forrett eller dip for sommeren. Enkelt og raskt å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 3 middels modne avokadoer
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 til 3 lime, presset
- 1/4 kopp fersk koriander, finhakket
- 2 spiseskjeer finhakket rødløk
- 1 fedd hvitløk, revet
- 1 moden mango, skrelt og terninger
- 1/2 til 1 liten habanero (ribber og frø fjernet med mindre du vil ha det sterkt!), finhakket
- 1/4 rød paprika, terninger
Fremgangsmåte
- 1Skje avokadokjøttet over i en bolle. Mos avokadene og smak til med salt, pepper og limesaft. Rør inn koriander, løk, hvitløk, mango, habanero og rød paprika. Smak til og juster krydderet om nødvendig.
