Hjerter av isbergsalat med ranchdressing
en frisk og enkel oppskrift på hjerter av isbergsalat servert med kremet ranchdressing, perfekt som forrett eller lett måltid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 liten isbergsalat med liten hode
- 2. 1/2 kopp rømme
- 3. 1/4 kopp naturell yoghurt
- 4. 1/2 kopp majones
- 5. 1 fedd hvitløk, presset gjennom hvitløkspresse eller finhakket
- 6. 1 spiseskje hvitvinseddik
- 7. 1 spiseskje finhakket gressløk, pluss mer til pynt
- 8. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Fjern eventuelle visne eller misfargede blader fra utsiden av salaten. Trim kjernen slik at den er jevn med bunnen av salaten, og del salaten i fire deler gjennom kjernen. Hvis kvartene virker for store til en enkel porsjon, kan du enten dele dem i to eller trimme dem til en størrelse du synes er passende.
- 22. Bland rømme, yoghurt, majones, hvitløk, eddik og gressløk i en bolle til det er godt blandet. Krydre med salt og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet til du skal bruke det.
- 33. For å servere, plasser en skive av isbergssalat midt på en salattallerken, hell dressingen over og dryss med en god klype gressløk.
