Kaninutskjæringskjeksbukett
oppskrift på bunny cut-out cookie bouquet - perfekte kjeks til påske, bursdager og høytider. enkel å lage og imponerende som gave eller pynt.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1. 2 store, ferdigkjøpte sukkerkake-deigruller på 18 unser
- 2. 1/2 teskje boblegum-essens
- 3. 1 1/2 kopper hvetemel, pluss mer til utbaking
- 4. 1 1/2 pund melis
- 5. Matfarging, ulike farger
- 6. Vann
- 7. Stjerneformede drageer
- 8. Sjokoladekaramell-sprinkles
- 9. Sanding-sukker
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: Trepinner til kokie, 5-tommers kaninformet kokieutstikker.
- 22. For å lage kokiene: I en stor blandebolle, bland sukkerkokiedeg, tyggegummaroma og 1 ½ kopp mel. Del deigen i to, form til baller, og dekk med plastfolie. Sett i kjøleskapet i 1 time.
- 33. Ta deigballene ut av kjøleskapet og fjern plasten. På et lett melet bord, kjevle ut deigen til ca. 1/2 tomme tykkelse. Bruk kokieutstikkeren til å stikke ut kaninformede kokier.
- 44. Legg kokiene på et ugreddet bakepapir. Sett forsiktig inn trepinnene i kokiene, nok til å holde dem, men ikke så langt at de kommer ut på den andre siden. Sett bakeplaten med kokiene i kjøleskapet og la dem avkjøle i 1 time.
- 55. Forvarm ovnen til 190°C (375°F).
- 66. Stek de avkjølte kokiene i 15–18 minutter, eller til de er gyldne. Ta dem ut av ovnen og avkjøl på bakepapiret i 5 minutter. Overfør til avkjølingsrist. La kokiene avkjøle helt før dekorering.
- 77. Til dekorering: Lag kantdekor med glasur ved å blande ½ pund melis med noen dråper matfarging, og tilsette vann gradvis til blandingen er tykk, men fortsatt sprøytebar. Bruk en sprøytepose til å lage en tynn kant rundt hver kokie. Lag midtdekor ved å blande 1 pund melis med minst ½ kopp vann, og tilsette mer vann for å oppnå en tynnere konsistens. Når kantdekorasjonen har stivnet, sprøyt midtdekorasjonen på midten av kokien for å fylle overflaten. Fullfør hver kokie med en stjerneformet dragee som "øye" og 4 sjokoladesprinkles som "værhår". Strø rikelig med sukkerkristaller over dekorasjonen.
