Honning- og sennepsdressedede grønnsaker med eple og pære
En frisk og smakfull salat med grønne blader, eple og pære, dresset med honning og sennep. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 2. Saften av 1 sitron
- 3. 1 sjalottløk, revet eller finhakket
- 4. 2 spiseskjeer honning
- 5. 1 spiseskje Dijon- eller grov sennep
- 6. 1/3 kopp extra virgin olivenolje (EVOO)
- 7. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 8. 4 kopper hakket salat etter eget valg, for eksempel romanosalat, spicy arugula eller blandede grønne blader
- 9. 1 lite eple, delt i fire og tynne skiver
- 10. 1 lite pære, delt i fire og tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Bland eddik og sitronsaft med den revne sjalottløken i en bolle. Tilsett deretter honning og Dijon-sennep, og visp inn den ekstra jomfru olivenoljen i en jevn strøm. Krydre dressingen med salt og pepper. Vend dressingen med grønnfargen og den skivede frukten slik at det blir jevnt dekket.
