Piccata med sennep
oppskrift på piccata mustard, en smakfull og enkel forrett med sennep som passer til alle anledninger. lær hvordan du lager den steg for steg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 kopper Dijon-sennep
- 2. 1/2 kopp (1 stang) usaltet smør, myknet
- 3. 1/4 kopp finhakket fersk persille
- 4. 2 spiseskjeer kapers, finhakket
- 5. 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 6. Skall av 3 sitroner pluss saften av 2 sitroner
- 7. Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Rør sammen sennepen og det myke smøret i en foodprocessor. Skrap blandingen over i en mellomstor bolle, tilsett persille, kapers, sjalottløk, sitronskall og sitronsaft, litt pepper og vend det forsiktig sammen for å blande det godt.
