Chai-te (Note: "Chai" er et ord som ofte brukes direkte, men kan også oversettes til "te" eller "krydret te" på norsk. I denne sammenhengen er det vanlig å beholde "Chai" og legge til bindestrek for å indikere at det er en type krydret te.)
lær hvordan du lager en deilig chai tea hjemme med vår enkle oppskrift. perfekt for kalde dager, med smak av krydder og te.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 1 spiseskje fennikelfrø
- 6 grønne kardemommekapsler
- 12 hele nellikspiker
- 1 kanelstang
- 1 (1/4 tomme) bit ingefærrot, skrelt og tynne skiver
- 6 svarte pepperkorn
- 7 kopper vann
- 2 spiseskjeer Darjeeling-te
- 4 spiseskjeer brunt sukker
- 1 kopp melk
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele, bland fennikelfrø, kardemomme, nellik, kanelstang, ingefrukt, pepperkorn og vann. Kok opp i 5 minutter. Fjern fra varmen og la det trekke i 10 minutter. Tilsett teen, kok opp igjen, skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter.
- 2Sil blandingen, kast krydderne og hell teen tilbake i kjelen. Rør inn brunt sukker og melk. Server umiddelbart.
