Het Picadillo-sandwiches
oppskrift på hot picadillo sandwiches, en krydret og smakfull rett perfekt for lunsj eller middag. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pund kjøttdeig eller karbonadedeig
- 2. 1 stor løk, hakket
- 3. 5 teskjeer chilipulver
- 4. 3/4 teskje malt kanel
- 5. 1 boks på 14 1/2 unser med hakkede tomater i juice
- 6. 3/4 kopp storfebuljong
- 7. 1/2 kopp rosiner
- 8. 1 spiseskje balsamicoeddik
- 9. 1 spiseskje tomatpuré
- 10. 4 kubanske brød eller hamburgerbrød, delt
- 11. 2 kopper tynne skiver av isbergsalat
Fremgangsmåte
- 11. Varm en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme. Tilsett kjøtt og løk; kok til kjøttet mister rosa farge, og bruk en gaffel til å bryte opp kjøttet, ca. 5 minutter. Skje av overflødig fett. Bland inn chilipulver og kanel; kok i 1 minutt. Rør inn tomater med juice, storfebuljong, rosiner, eddik og tomatpuré. Kok opp. Skru ned varmen til middels og la det småkoke uten lokk til væsken tykner, ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Rist lett opp rundstykkene. Fordel kjøttblandingen på bunnen av rundstykkene; topp med salat og legg på toppen av rundstykkene, og server.
- 22. Varm en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme. Tilsett kjøtt og løk; kok til kjøttet mister rosa farge, og bruk en gaffel til å bryte opp kjøttet, ca. 5 minutter. Skje av overflødig fett. Bland inn chilipulver og kanel; kok i 1 minutt. Rør inn tomater med juice, storfebuljong, rosiner, eddik og tomatpuré. Kok opp. Skru ned varmen til middels og la det småkoke uten lokk til væsken tykner, ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
- 33. Rist lett opp rundstykkene. Fordel kjøttblandingen på bunnen av rundstykkene; topp med salat og legg på toppen av rundstykkene, og server.
