Peanøttsmør- og sjokoladebølge iskrem
Lær hvordan du lager en deilig peanøttsmør og sjokolade ripple iskrem hjemme. En perfekt dessert for sommeren eller helgen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 1 2/3 kopper helmelk
- 2. 1 kopp kremet peanøttsmør
- 3. 1/2 kopp pluss 3 spiseskjeer sukker
- 4. 2 teskjeer vanilje
- 5. 3 spiseskjeer vann
- 6. 1 1/2 unser finkvalitets bittersøt sjokolade (ikke usøtet), hakket
Fremgangsmåte
- 11. I en kjele småkoker du melk, peanøttsmør og 1/2 kopp sukker over moderat varme, mens du rører, til det er jevnt og glatt, ca. 1 minutt. Rør inn vanilje og avkjøl blandingen til romtemperatur. Frys blandingen i en iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner. Mens iskremen fryser, småkoker du vann og de resterende 3 spiseskjeene sukker i en liten kjele, mens du rører, til sukkeret er oppløst. Tilsett sjokolade, rør til det er glatt, og avkjøl sausen til romtemperatur. Fordel en fjerdedel av iskremen i en 2-liters beholder og topp med en tredjedel av sausen. Lagre resten av iskremen og sausen i samme måte, og bruk en slikkepott til å sirkle sausen og iskremen sammen. Frys iskremen, dekket med plastfolie, til den er hard.
