Reddik- og kålcoleslaw
Lær hvordan du lager en enkel og frisk radish-cabbage coleslaw. Perfekt som tilbehør til grillmat eller lunsj. Rask og lett å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 pund kål, kjernet og tynnsnittet (ca. 6 kopper)
- 2. 2 1/2 teskjeer salt
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 3 spiseskjeer rødvinseddik
- 5. 1 1/2 spiseskje honning-sennep
- 6. 1/4 teskje svart pepper
- 7. 5 reddiker, tynnsnittet
Fremgangsmåte
- 11. Bland kål med salt i en stor bolle og la det stå, rør om av og til, i 20 minutter. I mellomtiden, visp sammen olje, eddik, honning-sennep og pepper i en liten bolle til det er godt blandet. Skyll kålen i en sil med kaldt vann, klem deretter kraftig ut overflødig vann fra håndfuller, og overfør kålen til den rensede bollen. Tilsett reddiker og dressing, og vend det forsiktig sammen.
- 22. Bland kål med salt i en stor bolle og la det stå, rør om av og til, i 20 minutter.
- 33. I mellomtiden, visp sammen olje, eddik, honning-sennep og pepper i en liten bolle til det er godt blandet.
- 44. Skyll kålen i en sil med kaldt vann, klem deretter kraftig ut overflødig vann fra håndfuller, og overfør kålen til den rensede bollen. Tilsett reddiker og dressing, og vend det forsiktig sammen.
