Kyllingjambalaya I
oppskrift på chicken jambalaya i - en smakfull og enkel rett fra cajun-kjøkkenet. perfekt for hverdagsmiddag eller helgekos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 1/3 kopp hakket selleri
- 3. 1/4 kopp hakket løk
- 4. 1/4 kopp hakket grønn paprika
- 5. 1 (14,5 unser) boks hakkede tomater
- 6. 1 1/2 kopper kyllingbuljong
- 7. 2/3 kopp hvit ris
- 8. 1 teskje tørket timian
- 9. 1/2 teskje hvitløksalt
- 10. 1/4 teskje malt svart pepper
- 11. 1/2 teskje hot saucesaus
- 12. 1 laurbærblad
- 13. 2 kopper kokt, terningkuttet kyllingkjøtt
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør eller margarin i en stor stekepanne over middels lav varme. Tilsett selleri, løk og grønn paprika, og stek til det er mørt. Rør inn tomater, buljong, ris, timian eller basilikum, hvitløk, salt, malt svart pepper, hot saus og laurbærblad.
- 22. Kok opp alt, reduser varmen, dekk til pannen og la det småkoke i omtrent 20 minutter, eller til risen er mør. Rør inn kylling eller kalkun, og kok til det er gjennomvarmt. Fjern laurbærbladet og server varmt.
