Parmesan- og pistasjkrisp
oppskrift på parmesan pistachio crisps, perfekte som snacks eller forrett. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 8
forrett
Ingredienser
- 1. 1 kopp revet Parmigiano-Reggiano (113 gram)
- 2. 2 spiseskjeer finhakkede usaltede pistasjnøtter
- 3. Spesialutstyr: et stort non-stick bakepapir eller non-stick bakeunderlag som silpat (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C med risten i midten. Legg silpat på et stort bakepapir, eller hvis du ikke bruker silpat eller non-stick bakeplate, dekk et stort stekebrett med bakepapir.
- 2Sett teskjeer med ost med 5 cm mellomrom på bakepapiret, og fordel hver teskje til en sirkel på ca. 4 cm i diameter.
- 3Strø lett over hver ostesirkel med hakkede pistasjnøtter (ca. 1/8 teskje per sirkel) og stek til de er lett gylne, ca. 6 til 8 minutter.
- 4La sprøttene avkjøle på bakepapiret i 1 minutt, før de flyttes over til en rist for å avkjøle helt.
- 5Stek flere sprøtter på samme måte på det avkjølte bakepapiret, og tørk av non-stick eller silpat mellom hver batch (hvis du bruker det), eller bytt ut bakepapiret med nytt for hver batch.
