Plomme- og marcipangalette
Lær hvordan du lager en deilig plum-marzipan galette med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller kos i helgen. Enkel å lage og smakfull!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. Vegetabilsk oljespray til koking
- 2. 680 gram italienske plommer, kjernet og skåret i skiver
- 3. 1/3 kopp pluss 1 teskje sukker, delt
- 4. 1/4 teskje malt kardemomme
- 5. 2 spiseskjeer hvetemel
- 6. 210 gram ferdiglaget, transfettfri, kjøleskapskald ferdig paideig (7,5 unser)
- 7. 1/4 kopp marzipan, smuldret i 1/4-tommers biter
- 8. 1 stort egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375°. Smør et stort stekebrett med kokespray. I en bolle, vend plommer med 1/3 kopp sukker og kardemomme. Dryss mel på arbeidsflaten; kjevle ut deigen til en diameter på 14 tommer og overfør den til stekebrettet. La en 2-tommers kant være igjen, og strø marzipan over deigen. Arranger plommene i en sirkel over marzipanen. Brett inn og legg folder langs kantene mot midten. Pensle deigen med egg og strø over resten av 1 teskje sukker. Stek til skorpen er gyllen, ca. 22 til 26 minutter. Avkjøl; server.
- 22. Forvarm ovnen til 375°. Smør et stort stekebrett med kokespray. I en bolle, vend plommer med 1/3 kopp sukker og kardemomme. Dryss mel på arbeidsflaten; kjevle ut deigen til en diameter på 14 tommer og overfør den til stekebrettet. La en 2-tommers kant være igjen, og strø marzipan over deigen. Arranger plommene i en sirkel over marzipanen. Brett inn og legg folder langs kantene mot midten. Pensle deigen med egg og strø over resten av 1 teskje sukker. Stek til skorpen er gyllen, ca. 22 til 26 minutter. Avkjøl; server.
