Ostesaus med tre ingredienser
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull ostesaus med kun tre ingredienser. Perfekt til pasta, grønnsaker eller som dip.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 8 unser revet gul skarp cheddarost (ca. 2 godt pakket kopper)
- 2. 1 spiseskje pluss 1 teskje maisstivelse
- 3. 1 kopp kondensert melk
- 4. 1 (10-unse) boks Rotel hakkede tomater og grønne chili, drenert og presset tørr
- 5. Hot saus, etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Lag ostesaus: Vend osten og maisstivelsen i en middels varmebestandig bolle. Hell over kondensert melk og kok opp i mikrobølgeovnen på høy varme i 1 minutt. Visp og fortsett å koke i 30-sekunders intervaller, visp mellom hver gang, til det er smeltet og jevnt, ca. 2 minutter totalt.
- 22. Vend osten og maisstivelsen i en middels varmebestandig bolle. Hell over kondensert melk og kok opp i mikrobølgeovnen på høy varme i 1 minutt. Visp og fortsett å koke i 30-sekunders intervaller, visp mellom hver gang, til det er smeltet og jevnt, ca. 2 minutter totalt.
- 33. Lag en queso-variant: Når osten har smeltet, rør inn Rotel og hot sauce, hvis du bruker det, og varm opp i mikrobølgeovnen i ytterligere 30 sekunder. Rør godt for å blande.
- 44. Når osten har smeltet, rør inn Rotel og hot sauce, hvis du bruker det, og varm opp i mikrobølgeovnen i ytterligere 30 sekunder. Rør godt for å blande.
