En søt pudding av indisk mais
oppskrift på en deilig, søt pudding laget med indisk mais. perfekt som dessert eller søtt måltid. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 1. 6 kopper vann
- 2. 1/4 teskje salt
- 3. 2 kopper veldig grove gryn (Gonsalves-merke er best)
- 4. 1 kopp melk
- 5. 2 spiseskjeer sukker (eller mer etter smak)
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp vann i en stor kjele. Rør inn salt og grovmais, og rør til innholdet i kjelen igjen koker. Skru ned varmen til lav, og kok veldig forsiktig i 10 minutter, og rør ofte. Pass på å røre over bunnen av kjelen for å hindre at maisen setter seg fast. Ta kjelen av varmen og la den stå i omtrent en halv time, eller til maisen er mør. Rør inn melk og sukker (og eventuelt ønskede krydder). Variasjon—For en mer luksuriøs versjon kan du bruke krem i stedet for melk, tilsette søte krydder etter smak (som kanel, muskat, muskatnøtt, nellik eller ingefær) og 1/2 kopp currants eller rosiner.
- 22. Kok opp vann i en stor kjele. Rør inn salt og grovmais, og rør til innholdet i kjelen igjen koker. Skru ned varmen til lav, og kok veldig forsiktig i 10 minutter, og rør ofte. Pass på å røre over bunnen av kjelen for å hindre at maisen setter seg fast.
- 33. Ta kjelen av varmen og la den stå i omtrent en halv time, eller til maisen er mør. Rør inn melk og sukker (og eventuelt ønskede krydder).
- 44. Variasjon—For en mer luksuriøs versjon kan du bruke krem i stedet for melk, tilsette søte krydder etter smak (som kanel, muskat, muskatnøtt, nellik eller ingefær) og 1/2 kopp currants eller rosiner.
