Open-Face Roquefort-burgere med grillede løk

Name: Open-Face Roquefort-burgere med grillede løk
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 1/4 pund magert kjøttdeig av storfe; 2. 1 teskje grovt kosher-salt; 3. 2 unser Roquefort eller annen blåmuggost; 4. 1 teskje knust svart pepper; 5. 2 spiseskjeer olivenolje; 6. 2 store hvitløksfedd, finhakket; 7. 4 skiver italiensk eller fransk brød, ca. 3/4 tommer tykke; 8. 4 skiver rødløk, ca. 1/2 tomme tykke

Lær hvordan du lager deilige open-face roquefort burgere med grillede løk. En smakfull og enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 1 1/4 pund magert kjøttdeig av storfe
2. 1 teskje grovt kosher-salt
3. 2 unser Roquefort eller annen blåmuggost
4. 1 teskje knust svart pepper
5. 2 spiseskjeer olivenolje
6. 2 store hvitløksfedd, finhakket
7. 4 skiver italiensk eller fransk brød, ca. 3/4 tommer tykke
8. 4 skiver rødløk, ca. 1/2 tomme tykke

Fremgangsmåte

11. Forbered grillen (middels-høy varme). Bland karbonadedeig og salt i en middels stor bolle. Form til fire 1,3 cm tykke burgere. Legg 1/4 av osten i midten av hver burger. Bruk fuktede hender til å brette kjøttet over osten, slik at den er helt innelukket. Form kjøttet til 2 cm tykke burgere. Strø knust pepper på begge sider. Rør sammen olje og hvitløk i en liten bolle. Pensle begge sider av brød og løkskiver med hvitløksolje. Smør grillristen med olje. Legg burgere og løkskiver på grillen. Grill burgerne til ønsket stekegrad, ca. 5 minutter på hver side for medium-rare. Grill løkskivene til de er akkurat møre, ca. 4 minutter på hver side. Grill hvitløksbrødet til det er gyllent, ca. 1 minutt på hver side. Legg en skive grillet brød på hver av fire tallerkener. Topp hver med burger og løkskive.
22. Forbered grillen (middels-høy varme). Bland karbonadedeig og salt i en middels stor bolle. Form til fire 1,3 cm tykke burgere. Legg 1/4 av osten i midten av hver burger. Bruk fuktede hender til å brette kjøttet over osten, slik at den er helt innelukket. Form kjøttet til 2 cm tykke burgere. Strø knust pepper på begge sider.
33. Rør sammen olje og hvitløk i en liten bolle. Pensle begge sider av brød og løkskiver med hvitløksolje.
44. Smør grillristen med olje. Legg burgere og løkskiver på grillen. Grill burgerne til ønsket stekegrad, ca. 5 minutter på hver side for medium-rare. Grill løkskivene til de er akkurat møre, ca. 4 minutter på hver side. Grill hvitløksbrødet til det er gyllent, ca. 1 minutt på hver side. Legg en skive grillet brød på hver av fire tallerkener. Topp hver med burger og løkskive.

Nøkkelord

burger roquefort grillede løk sommer enkel oppskrift

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Fisketacos med ovnsbakt tomatillodip

Grillet Porterhouse med ovnsbakt hvitløk og sitron

Cubansk mangomousse

Skillet med blåbær- og ferskencobbler

Ris og saus

Bo Kho (Krydret vietnamesisk oksegryte)