Fremgangsmåte

1. 11. I en blender, kjør maiskorn og kyllingkraft til en jevn masse. Hell maismel i en stor bolle. Rør inn sukker og rømme. Hell i kyllingkraften og maisblandingen mens du rører med hendene eller en tresleiv. Tilsett den revne osten. Form blandingen til en ball. Del den deretter i 8 like store deler. Rull hver del til en ball og trykk den flatt til en pannekake ca. 1/4 tomme tykk og 5 cm i diameter (men gni fingrene rundt kanten slik at den beholder tykkelsen). På dette tidspunktet kan du dekke arepene med et fuktig kjøkkenhåndkle og oppbevare dem i kjøleskapet i opptil én dag før grilling. Tenn opp en grill med kull eller gass. Pensle arepene lett med det smeltede smøret (for smak og for å hindre at de setter seg fast). Grill arepene til de er gylne, ca. 3 minutter på hver side. De skal være ristet på utsiden, men myke i midten. La dem avkjøle til romtemperatur. Før servering, topp med et lag av gårdsost.
2. 22. I en blender, kjør maiskorn og kyllingkraft til en jevn masse. Hell maismel i en stor bolle. Rør inn sukker og rømme. Hell i kyllingkraften og maisblandingen mens du rører med hendene eller en tresleiv. Tilsett den revne osten. Form blandingen til en ball. Del den deretter i 8 like store deler. Rull hver del til en ball og trykk den flatt til en pannekake ca. 1/4 tomme tykk og 5 cm i diameter (men gni fingrene rundt kanten slik at den beholder tykkelsen). På dette tidspunktet kan du dekke arepene med et fuktig kjøkkenhåndkle og oppbevare dem i kjøleskapet i opptil én dag før grilling.
3. 33. Tenn opp en grill med kull eller gass. Pensle arepene lett med det smeltede smøret (for smak og for å hindre at de setter seg fast). Grill arepene til de er gylne, ca. 3 minutter på hver side. De skal være ristet på utsiden, men myke i midten. La dem avkjøle til romtemperatur. Før servering, topp med et lag av gårdsost.