Eplekake og valnøttkake med karamellsaus
oppskrift på eplekake med valnøtter og karamellsaus, perfekt som dessert til høst. enkelt å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 2 kopper sukker
- 1/2 kopp pluss 2 spiseskjeer (1 1/4 stikker) usaltet smør, romtemperert
- 2 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 kopper hvetemel
- 2 teskjeer kanel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 900 gram Golden Delicious epler, skrellet, kjernet, grovt revet
- 1 kopp valnøtter, ristet og hakket
- Kjøpt karamellsaus, oppvarmet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel en 13x9x2-tommers metallform. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, smør, egg og vaniljeekstrakt i en stor bolle til det er glatt. Tilsett mel, kanel, natron, bakepulver og salt, og pisk bare til det er godt blandet. Rør inn eplene, deretter valnøttene. Hell røren i den forberedte formen. Stek kaken til toppen er gyllen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 55 minutter. Avkjøl i formen. Skjær kaken i firkanter og server med varm karamellsaus.
- 2Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel en 13x9x2-tommers metallform. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, smør, egg og vaniljeekstrakt i en stor bolle til det er glatt. Tilsett mel, kanel, natron, bakepulver og salt, og pisk bare til det er godt blandet. Rør inn eplene, deretter valnøttene. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek kaken til toppen er gyllen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 55 minutter. Avkjøl i formen.
- 4Skjær kaken i firkanter og server med varm karamellsaus.
