Basilikumolje
lær hvordan du lager og bruker basilikumolje i matlagingen. oppdag tips, oppskrifter og helsemessige fordeler med basil oil.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 2 buntinger fersk basilikum, stilkene fjernet
- 2. 1 kopp ekstra jomfru olivenolje
- 3. Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 4. Saften av 1 sitron
Fremgangsmåte
- 1Tilsett basilikum i kokende vann i 45 sekunder til 1 minutt. Ta det opp og legg det i en bolle med isvann for å stoppe kokeprosessen. Tørk det og legg det i en blender. Tilsett olivenolje og kjør til det er glatt. Sil gjennom et osteklede over en bolle. Smak til med salt og pepper. Tilsett sitronsaft rett før servering.
