Chimichurri-saus

Name: Chimichurri-saus
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 3 spiseskjeer rødvinseddik; 4 hvitløksfedd, grovhakket; Kosher-salt og nykvernet pepper; 1/2 kopp ferske flatbladede persilleblader, godt pakket; 1/2 kopp ferske korianderblader, godt pakket; 2 spiseskjeer fersk oregano, hakket; 1/4 kopp isbiter; 1 jalapeño, uten stilk og frø, grovhakket; 1/4 kopp pluss 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje

Lær hvordan du lager en autentisk chimichurri saus med vår enkle oppskrift. Perfekt til kjøttretter og grillmat for en smakfull opplevelse.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 10 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

3 spiseskjeer rødvinseddik
4 hvitløksfedd, grovhakket
Kosher-salt og nykvernet pepper
1/2 kopp ferske flatbladede persilleblader, godt pakket
1/2 kopp ferske korianderblader, godt pakket
2 spiseskjeer fersk oregano, hakket
1/4 kopp isbiter
1 jalapeño, uten stilk og frø, grovhakket
1/4 kopp pluss 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje

Fremgangsmåte

1Bland eddik, hvitløk og en raus klype salt i en blender, og kjør på lav hastighet til det er jevnt. Tilsett persille, koriander, oregano, is og jalapeño, og kjør på middels hastighet. Mens blenderen går, hell sakte i olivenoljen i en tynn stråle og kjør til det er glatt og kremete, ca. 1 minutt, og skrap ned sidene ved behov. Smak til chimichurrien med mer salt og pepper, og overfør den til en serveringsskål. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til den skal serveres.

Nøkkelord

chimichurri saus grillmat kjøtt enkel oppskrift smakfull

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Grillet reker

Ristet mais-suppe med lime-marinerte reker

Potetdekket hummerkaker

Maple Andouille frokostpølse

Pølsepasta

Apple- og cheddarfrokostsandwich med fransk brød