Tyrkiske kjøttboller
Lær hvordan du lager smakfulle turkey balls med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller lett lunsj for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 forhåndskokt kalkunbryst (anbefalt: Ruford)
- 1/4 spiseskje olivenolje, pluss mer til å surre grønnsaker
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 kopp hakket selleri
- 1 kopp hakket løk
- 1/4 kopp finhakkede ferske salvieblader
- 4 kvister fersk timian, blader hakket
- 15 kopper terningbrød
- 4 kopper kyllingkraft
- 8 kopper ostefylte potetmoser
- Olje til frityrsteking
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: En frityrgryte
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Gni kalkunen inn med olivenolje, krydre med salt og pepper, og legg den i en stekeplate. Sett den inn i ovnen og stek til den er gjennomvarm. La den avkjøle. Bland selleri, løk, salvieblader og timian i en stor kjele og surr i litt olivenolje. Tilsett brød og kraft, og kok i 10 minutter. Ta av varmen og avkjøl. Overfør til en stor bolle.
- 4Varm opp oljen i en frityrgryte.
- 5Skjær kalkunen i terninger og tilsett, sammen med potetmosen, i stuffing-bollen. Form blandingen til middels store kuler og fritér dem i frityrgryten til de er gyldne. La dem renne av på kjøkkenpapir og server på et serveringsfat.
Lignende oppskrifter
Aspargessalsa med guacamole og chips
enkel oppskriftforrett
Syriske gresskarpatties
enkel oppskriftforrett
Grillet fiken- og ruccolasalat
lettenkel oppskrift
Kremet brokkoligrateng
enkel oppskrift
Helgrillet japansk aubergine med sitron og soyasaus
enkel oppskrift
Balsamico-grillet kyllingfinger-sandwich med soltørkede tomater og urtet geitost-spread
lett