Pizzadeig
Lær hvordan du lager perfekt pizzadeig med denne enkle oppskriften. Raskeste måte å lage hjemmelaget pizza på, med steg-for-steg instruksjoner.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
bakeverk
Ingredienser
- 1. 16 unser varmt vann
- 2. 2 unser tørrgjær i pose
- 3. 1 1/4 til 1 1/2 pund høygliattemel
- 4. 1/2 unser salt
- 5. 1 spiseskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. I en liten beholder, bland det varme vannet og gjæren, og rør. I en stor bolle, bland melet og saltet, og bland det godt sammen med gjær- og vannblandingen. Bland til en deig dannes, og elt til den er glatt og elastisk. Deigen skal være fast med en liten spenst. Legg deigen i en smurt bolle, og dekk til. La den heve til den har doblet i størrelse, ca. 45 minutter til 1 time.
- 33. Når deigen har hevet ferdig, skrap den ut av bollen på en melet arbeidsflate. Elt den igjen, og form den til en runding. Dekk til deigen og la den heve igjen i ca. 45 minutter.
- 44. Etter den andre hevingen, strekk ut deigen og form den til din pizza. Pynt pizzaen som du ønsker, og stek den i ca. 20 minutter.
