oppskrift på en deilig påskekjøttpai perfekt for høytiden. enkel å lage, smaker fantastisk og gir gode porsjoner. prøv vår oppskrift i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 6
bakeverk
Ingredienser
1. 1. 4 (9 tommers) paibunner av ferdig paideig
2. 900 gram ricottaost
3. 6 egg
4. 225 gram revet mozzarellaost
5. 450 gram kokt skinke, hakket
6. 225 gram Genoa-salami, hakket
7. 112 gram prosciutto, hakket
8. 60 gram revet Parmesanost
Fremgangsmåte
11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
22. Ha ricotta i en stor blandingsbolle og tilsett egg ett om gangen mens du blander på lav hastighet. Rør inn mozzarella, skinke, salami og prosciutto til alle ingrediensene er godt blandet. Kle to 23-centimeters (9-tommers) former med paideig. Fordel halvparten av fyllet i hver form. Strø halvparten av Parmesanosten over hver pai, og dekk med toppdeig. Klem sammen kantene og lag små åpninger i toppen for dampventiler.
33. Stek i den forvarmede ovnen i 1 time, til skorpen er gyllenbrun. Avkjøl på rist.