Bønnesalat med sitrusjuice og sterk saus
Lær hvordan du lager en smakfull bønnesalat med sitrusjuice og hot sauce. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. Salt
- 2. 900 gram ferdigkjøpte, rensede, friske grønne bønner eller blanding av gule voksbønner og grønne bønner, grovhakket på skrå
- 3. 1 appelsin, presset
- 4. 1 sitron, presset
- 5. 1 spiseskje hot sauce
- 6. 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje
- 7. Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Fyll en høyskål med 1 tomme vann og la det småkoke. Salt vannet rikelig. Tilsett bønner og kok i 3 til 4 minutter. Sil av og avkjøl under rennende kaldt vann.
- 22. Visp saftene og hot saus sammen i en lav salatbolle, og hell i olivenolje i en tynn stråle. Tilsett bønner og vend godt slik at de blir dekket. Krydre bønneblandingen med salt og pepper etter smak.
