Sørvestlig kylling med mango- og ferskensalsa

Name: Sørvestlig kylling med mango- og ferskensalsa
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 4 kyllingbrysthalvdelene, med bein; 3 spiseskjeer Sandra Lees allsidige krydderblanding, oppskrift følger; 1 spiseskje malt spisskummen; 1/2 teskje cayennepepper; 8 unser frosne ferskenskiver, finhakket; 8 unser frosne mangobiter, finhakket; 1 jalapeño, finhakket; 1/4 teskje salt; 1/4 kopp hakkede ferske korianderblader; 1 lime, presset; 2 (35 gram) pakker med original chilisaus; 3 spiseskjeer granulat hvitløk; 1 spiseskje kosher-salt; 1 spiseskje saltfritt allsidig krydder; 2 spiseskjeer sukker

Lær hvordan du lager southwestern kylling med frisk mango-peach salsa. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommermåltider.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 45 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

4 kyllingbrysthalvdelene, med bein
3 spiseskjeer Sandra Lees allsidige krydderblanding, oppskrift følger
1 spiseskje malt spisskummen
1/2 teskje cayennepepper
8 unser frosne ferskenskiver, finhakket
8 unser frosne mangobiter, finhakket
1 jalapeño, finhakket
1/4 teskje salt
1/4 kopp hakkede ferske korianderblader
1 lime, presset
2 (35 gram) pakker med original chilisaus
3 spiseskjeer granulat hvitløk
1 spiseskje kosher-salt
1 spiseskje saltfritt allsidig krydder
2 spiseskjeer sukker

Fremgangsmåte

1Sett opp grillen for direkte grilling over middels høy varme. Pensle risten med olje når du er klar til å begynne å grille.
2Skyll og tørk kyllingbrystene godt; sett til side.
3I en liten bolle, bland sammen all-purpose rub, spisskummen og cayenne. Gni forsiktig inn på alle sider av kyllingbrystene med hele rub-blandingen; sett til side mens du lager salsa.
4Til salsa: I en middels bolle, vend inn alle ingrediensene. MERK: Det er lettere å hakke opp frossen frukt mens den fortsatt er frossen. Dekk til og sett til side mens kyllingen grilles.
5Legg kyllingen på den varme, oljede grillen. Grill kyllingen i 5 til 6 minutter per side, eller til den er gjennomstekt.
6INNENDØRS: Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Forbered kyllingbrystene som beskrevet. Stek kyllingbrystene i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter.
7Server kyllingen varm med salsa.
8Bland alle ingrediensene. Oppbevar i lufttett beholder på et kjølig, tørt sted eller i fryseren.

Nøkkelord

kylling mango peach salsa sommer enkel smakfull middag

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Senegalesk ris med fisk

Stekt laks med linguine og ramsløkspesto

Kyllingtagine med couscous

Bulgarsk salat med grillet kylling og persillepesto

Glaserte Dijon gulrøtter

Langtidsgrillet lammelår med myntyoghurt og salsa verde