Antipasti hakket salat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull antipasti chopped salad, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkle trinn for en rask og sunn salat.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 hjerteromano, hakket i bitestore biter, ca. 6 kopper
- 170 gram fersk mozzarella, i terninger
- 1 (113 gram) bit søt eller krydret salami, skåret i 1/4-tommers biter
- 340 gram sylteagurkmarinerte artisjokker, drenert og hakket, væsken fra glasset tatt vare på
- 10 til 12 store ferske basilikumblader, hakket
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Ha salat, ost, salami og artisjokker i en blandingsbolle og vend godt.
- 3Drypp i så mye væske fra artisjokklokket som nødvendig for å fukte salaten lett; tilsett basilikum, krydre med salt og pepper etter smak, og vend forsiktig sammen.
- 4Overfør salaten til et serveringsfat og server umiddelbart, eller la den stå i kjøleskapet og server innen to timer.
