Grillede nektariner med honning- og appelsinricotta, pisket krem og ristet mandler
oppskrift på grillede nektariner med honning- appelsin ricotta krem og ristede mandler, perfekt som dessert om sommeren
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 kopp fersk hel ricottaost av melk
- 1/4 kopp kald kremfløte
- 2 spiseskjeer kløverhonning
- 2 teskjeer revet appelsinskall
- 1/2 vaniljestang, frø skrapet ut
- 6 nektariner, delt i to og kjernet ut
- Rapsolje
- 1/4 kopp ristet, skivede mandler
- Myntekvister
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen ricotta, krem, honning, appelsinskall og vaniljefrø i en stor bolle til det er lett og luftig. Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- 2Varm opp grillen til høy varme. Pensle nektariner med olje og legg dem på grillen i noen minutter på hver side, bare for å myke opp og varme gjennom.
- 3Fordel litt ricotta på hver serveringsplate. Topp med nektariner og pynt med ristet skivede mandler og myntekvister.
