Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus
Oppskrift på deilige grillede pound cake-sundaes med frisk bringebærtopping. En perfekt dessert for sommeren med enkel tilberedning og fantastisk smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 3 staver usaltet smør, romtemperert, delt
- 2. 3 kopper sukker
- 3. 6 store egg, romtemperert
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje sitronekstrakt
- 6. 3 kopper hvetemel
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. 1 kopp rømme
- 10. Iskrem
- 11. Toppinger som sjokoladekarameller, knuste sjokoladekjeks, ristet nøtter
- 12. Sjokoladesirup
- 13. Bringebærfyll, oppskrift følger
- 14. 3 kopper bringebær
- 15. 1 spiseskje sitronsaft
- 16. 6 spiseskjeer sukker
- 17. 2 spiseskjeer bringebærgelé
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør og mel en 24 cm rund kakeform (bundtform).
- 3Pisk sammen 2 staver smør og sukker på middels høy hastighet til det er lyst og luftig.
- 4Tilsett egg, ett av gangen, og pisk godt etter hver gang.
- 5Tilsett vanilje- og sitronekstrakt og bland godt.
- 6I en middels stor bolle, sikt sammen mel, salt og natron.
- 7Tilsett en tredjedel av det tørre i det kremete blandet og pisk på lav hastighet til det er godt blandet.
- 8Bland inn halvparten av rømme.
- 9Veksle mellom å tilsette melblandingen og rømmen, og rør forsiktig mellom hver gang.
- 10Hell kakerøren i den forberedte kakeformen.
- 11Stek i 1 1/2 time, eller til en kakepinne kommer ut med noen få smuler.
