Barn kan bake: Bringebær- og kremostbrownie-biter
oppskrift på enkle og deilige brownies med bringebær og kremost, perfekte for barn. rask å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- Koking spray
- 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør
- 4 unser usøtet sjokolade, brutt i biter
- 1 1/4 kopper sukker
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje fint salt
- 2 store egg
- 1/2 kopp hvetemel
- 1/2 kopp pisket naturell kremost
- 1/4 kopp melis
- 2 spiseskjeer kremfløte
- 1/8 teskje ren vaniljeekstrakt
- En klype fint salt
- 1/4 kopp bringebærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en mini muffinsform med 24 hull
- 2Til browniesene: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en mini muffinsform med 24 hull med papirformer, og spray med kokespray.
- 3Mikrobølge opp smør og sjokolade i en mikrobølgesikker bolle på høy effekt i 30-sekunders intervaller, og rør mellom hver gang, til alt smøret er smeltet og sjokoladen nesten er helt smeltet, ca. 2 minutter. Visp til det er glatt. Rør inn sukker, vanilje og salt for å blande.
- 4Vend inn eggene ett om gangen med en tresleiv. Tilsett melet, og pisk til røren er blank, ca. 1 minutt.
- 5Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene. Stek til toppen ikke lenger er blank, ca. 17 minutter (en kakepinne satt i midten av en muffins vil ikke komme ut helt ren).
- 6Til toppingen: I mellomtiden, visp sammen kremost, melis, fløte, vanilje og salt i en bolle; sett i kjøleskapet til browniesene er klare til å toppes.
- 7For å montere: La browniesene avkjøle i 5 minutter i formen. Lag en fordypning i midten av hver med baksiden av en teskje. La dem avkjøle i ytterligere 20 minutter, før du flytter dem over på en avkjølingsrist. Fyll hver fordypning med 1 teskje av toppingen. Varm syltetøyet i mikrobølgeovnen på høy effekt til det er varmt og flytende, ca. 30 sekunder. La det stå i 2 minutter, og rør deretter til det er glatt. Topp hver fylt brownie med 1 teskje syltetøy.
