Krabbekaker
Lær hvordan du lager deilige crabcakes med denne enkle oppskriften. Perfekt for forretter eller middagen, med sprø utside og saftig innside.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/4 kopp majones
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- En klype Worcestershire-saus
- 1/2 kopp finhakket vårløk, både lys og mørk del
- 1 teskje salt
- 1 stort egg, lett pisket
- 450 gram krabbekjøtt, renset
- 1/4 kopp (eller mer) ferske brødsmuler
- Tabasco-saus
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer smør
- Mel til å dyppe i
- Cole slaw laget med strimler av gulrot, rød paprika og persille
Fremgangsmåte
- 1I en bolle blander du majones, sennep, Worcestershire-saus, vårløk, 1 teskje salt og egg. Tilsett krabbekjøttet og vend inn nok brødsmuler slik at krabbekakene akkurat holder sammen; smak til med Tabasco-saus. Sett blandingen i kjøleskapet i 30 minutter for å gjøre den lettere å håndtere. Form blandingen til 8 små kaker. Varm opp olje og smør i en non-stick panne. Dypp kakene i mel på begge sider og rist av overflødig mel. Kok forsiktig på lav varme i omtrent 5 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. La dem renne av seg og server over coleslaw.
Lignende oppskrifter
Poached Lobster Tails, og fritert østers med mango- og avokadopuré
sjømatforrett+1
Bestemor Flaxels sprøe stekte østers
sjømatforrett+1
Skogssalat med sprøe sjalottløk og sidergeglis
forrettenkel oppskrift
Flott gazpacho
enkel oppskriftsommermat
.jpg?)
Agurksalat
enkel oppskriftsommermat
Grillet hvitløkscrostini
forrettenkel oppskrift