Ristede småpoteter med urter
oppskrift på deilige ovnsbakte småpoteter med friske urter, perfekt som tilbehør eller lett middag. enkelt å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1/2 pund små røde poteter med skinn (ca. 4,5 cm i diameter), vasket
- 2. 1/2 pund små hvite poteter med skinn (ca. 4,5 cm i diameter), vasket
- 3. 1 ss herbes de Provence, pluss litt til pynt
- 4. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til å dryppe over
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Legg potetene i en stor bolle. I en liten bolle, visp sammen urter, hvitløk og olje til det er godt blandet, og hell det over potetene.
- 4Strø rikelig med salt og pepper over, og vend godt slik at potetene blir dekket.
- 5Overfør potetene til en stor, tykk ildfast form, og pass på at de ligger jevnt fordelt.
- 6Stek potetene til de er møre og gylne, og vend dem av og til med tang, ca. 1 time.
- 7Overfør de stekte potetene til et dekorativt fat, og drypp over ekstra virgin olivenolje og herbes de Provence, hvis ønskelig.
- 8Server varme eller lune.
